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初中生物练习题之单元检测七 有免费初中试题下载吗

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初中生物练习题之单元检测七 单元检测七 一、选择题 1.制作泡菜需要将泡菜坛密封,这是因为在有氧的条件下乳酸菌的生命活动会()。 A.受到抑制B.更加旺盛C.加速分裂D.完全停止 2.下列关于克隆的说法不正确的是()。
A.克隆就是不经过受精过程而获得新个体的方法 B.克隆带来的好处很多,因此我们应该大力提倡克隆一切可以克隆的东西 C.利用人体细胞克隆器官,可以消除人体器官移植中的排异反应 D.克隆技术在社会生活的各个方面都有广阔的应用前景 3.利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是()。 A.玉米粉和有氧B.大豆粉和有氧 C.玉米粉和无氧D.大豆粉和无氧 4.制作泡菜所需要的是()。
A.乳酸菌B.酵母菌C.霉菌D.根瘤菌 5.醋酸杆菌与酵母菌的本质区别是酵母菌()。 A.能进行出芽生殖 B.细胞内有真正的细胞核 C.分解现成的有机物供自己生命活动需要 D.为单细胞生物 6.星期天,小亮同学在家尝试自制酸奶,他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸,待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再将适量酸奶倒入瓶中,几小时后品尝,却发现没有成功,他失败的原因可能是()。 A.牛奶添加了蔗糖B.牛奶经过了煮沸 C.牛奶进行了冷却D.玻璃瓶没有密封 7.夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱中冷藏,这样做的目的主要是()。 A.抑制细菌繁殖B.不让营养流失 C.防止水分蒸发D.保持菜肴的形状和颜色 8.家庭发面时,除需要面粉、水外,还需要”面引子”,主要因为”面引子”中含有()。 A.面粉B.有机物C.细菌D.酵母菌 9.食品安全是一个与人们日常生活密切相关的问题,下列说法正确的是()。
A.家庭用的冰箱是食品的”保险箱” B.已过保质期,但没有发生霉变的食品仍可食用 C.青少年膳食要注意食物多样,粗细搭配,饥饱适当,三餐合理 D.”三无”产品是指没有包装,没有食品添加剂,没有生产日期的食品 10.如下图所示,市售的塑料杯装酸奶,从外观看,哪个最可能是变质的。() 11.”康师傅”方便面调料中的蔬菜采用的贮存方法主要是()。 A.气调包装B.真空包装C.盐腌D.脱水 12.转基因超级鼠的获得,证明了()。
A.生物的性状是由生殖细胞控制的B.生物的性状是由受精卵控制的 C.生物的性状是由染色体控制的D.生物的性状是由基因控制的 13.下列各项说法中,错误的是()。 A.我国科学家袁隆平的杂交水稻是通过遗传育种培育而成的 B.我国科学家已运用转基因技术培育出新品种番茄 C.英国科学家培育的”多利”羊是克隆动物 D.美国科学家培育的”巨型小鼠”是细胞克隆的结果 14.20世纪90年代,北京大学陈章良教授成功地将固氮基因整合到了小麦的DNA分子中。他利用的生物技术是()。
A.转基因技术B.克隆技术C.细胞杂交D.杂交育种 15.下列新个体的获得与”多利”羊出生原理不同的是()。
A.插柳B.单细胞培养的胡萝卜 C.种子萌发后的菜豆D.压条获得的石榴树 16.动物克隆技术不可能应用于下列哪个过程?() A.快速培育优质家畜B.生产基因工程药物 C.保持物种多样性D.杂交育种 17.利用克隆技术可快速培育具有优良品质的奶牛,其原因是()。 A.可以保持优良奶牛的性状B.方法简单 C.产生的后代变异性大D.产生的后代的产奶量越来越多 18.下列过程与植物组织培养技术最相似的是()。
A.基因工程B.抗虫棉培育C.培育杂交瘤细胞D.嫁接 19.下列不属于转基因生物带来的潜在风险的是()。 A.转基因抗虫棉中合成的毒蛋白可能会杀死对人类有益的动物 B.转基因食品中可能含有新的过敏源 C.带有抗除草基因的转基因作物一旦与其近缘野生种杂交,可能会产生抗除草剂基因的”超级杂草” D.转基因农作物只要某些重要成分与天然食品没有差别,就不必再对其进行安全检测 20?下列说法最科学的是()。
A.白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两种微生物 B.乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳 C.干制贮存食品的原理是杀死食品中的微生物 D.保持正常的呼吸是贮存食品的重要方法 二、非选择题 21.在一玻璃瓶中加入适量淀粉、水和少量酵母菌,调成稀糊状,瓶口和连有导管的橡皮塞均用凡士林密封住,导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中,如图所示,放在温暖的地方一段时间后,根据现象回答下列问题:

(1)试管中的澄清石灰水会,原因是。


(2)打开玻璃瓶会嗅到酒味,原因是。 取出一些糊状物,滴一滴碘液,糊状物不变蓝色的原因是。

(3)本实验说明酵母菌具有的作用。


(4)若将此装置放在冰箱中,会出现上述现象吗。为什么。

22.比较乳酸菌和酵母菌,回答下列问题:

(1)从结构上看,乳酸菌和酵母菌都是单细胞生物,但是二者不是同一类型生物,乳酸菌属于生物,形状是形;酵母菌属于生物。


(2)从生殖方式看,乳酸菌和酵母菌都能进行无性生殖,但是形式不同,乳酸菌是 生殖,酵母菌是生殖。

(3)从代谢活动看,把乳酸菌放入牛奶中,在无氧条件下,由于乳酸菌能把转化为,所以牛奶变酸,这就是我们常喝的酸奶;酵母菌在有氧和无氧情况下都能生活,在无氧条件下,能把分解成,从而产生酒香,被称为酒精发酵。
23.右图是科学家利用先进的生物科学技术,培育能产生人乳铁蛋白的奶牛--”牛牛”的过程图解。请据图分析回答:

(1)这项先进的生物科学技术在生物学上称为。

(2)图中A过程和B过程的操作方法在生物学上分别被称为:。


(3)根据图示情况,黄色丙牛产下的”牛牛”,其毛色性状表现应该是。


(4)”牛牛”长大成熟后,其经济价值与亲本甲牛的最根本区别是:。 24.盐和糖是怎样影响酵母菌生活的。
下面是探究这两个因素对酵母菌活性影响的实验。你能完成这个实验吗。 材料用具:盐、烧杯、矿泉水瓶5个、干酵母粉、温水、5个小气球、标签纸、玻璃棒、笔。 实验步骤: ①把5个瓶子分别标记为甲、乙、丙、丁、戊,分别加入等量的温水(45℃左右)。
②在乙瓶内加入5g盐,丙、戊瓶内各加入5g糖,丁瓶内加入30g糖,甲、乙、丙、丁瓶内都加入适量并且相等的干酵母,分别用不同的干净玻璃棒进行充分搅拌。 ③迅速在5个瓶的瓶口套上一个气球,用线扎紧。
④将上述5个瓶子放在一个温暖但不通风的环境中。 (1)请预测将会发生什么样的现象。将实验现象记录在下表中。
瓶子内容物预测实验现象 甲只有酵母 乙酵母+5g盐 丙酵母+5g糖 丁酵母+30g糖 戊只有5g糖

(2)糖能为酵母菌提供营养物质吗。为什么。 (3)盐能为酵母菌提供营养物质吗?为什么? 25.1999年4月23日晚9时,在广州中山医科大学第一附属医院出生一健康女婴,她是我国首例第三代试管婴儿,父母身体健康。
婴儿的母亲7年前生下一男婴,孩子1岁后发病,最后死于脑出血。5年后,她第二次怀孕,怀孕6个月时,到医院抽羊水及脐带血诊断,发现胎儿是血友病患者(血友病的致病基因位于X染色体上),遂引产。夫妇二人最后来到中山医科大学附属医院做试管婴儿。
医生培养了7个可做活体检查的胚胎,并抽取每个胚胎1~2个细胞进行检查后,选择了2个女性胚胎进行移植,最后1个培植成功。
根据资料回答下列问题:

(1)试管婴儿技术作为现代生物技术,和母亲正常怀孕、生产过程的相同之处是:,不同点在于。

(2)根据该夫妇子女的性状表现,判断血友病基因为性致病基因。
判断的依据是。

(3)医生之所以选用女性胚胎进行移植,原因是。因此,该事例体现出了现代科学技术应用于社会和人类生活的重要意义。 26.家庭制作甜酒时,常需往煮好的糯米中加入酒曲(内含大量酵母菌)并且需将酿酒的器皿密封,若遇寒冷天气,器皿还需采取保温措施,据此回答:

(1)加入酒曲的目的是利用酵母菌分解。

(2)密封器皿是使器皿中缺,在此条件下,的产生量将大大增加。

(3)保温的目的是使酵母菌速度加快。


(4)酿好的甜酒表面有一层泡沫,这是什么气体产生的。。

(5)若不将器皿密封,暴露空气中,酒味更淡些,其原因是。 有免费初中试题下载吗。
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