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小学体育与健康:体育锻炼与合理膳食教案

教学资源|题库|学习文库-「普洱教育」来源: https://www.puerjy.cn 2020-03-16 02:40教案 733491 ℃
体育健康教案
体育锻炼与合理膳食 器 材:多媒体 教学目标: ①、知识与技能:通过本次课的教学,使学生了解合理膳食对身体健康的重要性。 ②、过程与方法:通过引导学生合作探究、展示评价等教学手段,了解体育锻炼时的营养需求和原则。 ③、情感、态度与价值观:帮助学生树立健康的营养观,改掉不良生活方式,体验自己动手的乐趣。
教材分析: 教学重点难点:学会根据不同的锻炼项目,有针对性地进行营养的补充。 教学方法:语言法(讲授法、引导与提问法、口头评价法),直观教学法(多媒体辅助教学法) 学法指导:合作探究,分组讨论,师生互动,自我展示 课的内容: 导入:饮食习惯不当会给身体健康 提问:健康的四大基石是什么。 学生回答(合理膳食、经常进行体育锻炼、良好的生活习惯、健全的心理)。 本次课我们来一起探讨什么样的营养搭配才是合理膳食,体育锻炼后怎样补充营养。 一、合理膳食 又称平衡膳食就是指摄入的各种食物品种、数量和质量与青少年身体需要相平衡。
提问:那位同学能告诉我们六种营养素是什么。学生回答,老师评价

1、营养搭配

2、合理的一日三餐 通常用餐时间以早餐7点、午餐12点、晚餐6点为宜,两餐间隔约5-6小时;热量的分配以30%、40%、30%为宜,作到早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少。 提问:每天吃早餐的同学请举手。 早餐:据统计坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实,抗病能力强,在课堂上表现得更加突出,听课时精力集中。
这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量,经过一个晚上没有进食而又不吃早餐,血液就不能保证足够的葡萄糖供应,时间长了就会使人变得疲倦乏力,甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象,无法精力充沛地投入工作。 营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素,具体操作时有一个重要指标,就是应该包括粮谷类、蛋白质和蔬菜水果三大必需品,缺一不可。同时,早餐坚决不主张油腻,因为高脂肪食品会导致大脑供血不足,影响脑力劳动者工作的准确性。早上吃太多油腻食品,如油条、油饼、巧克力、汉堡包等,上午容易犯困、注意力不集中,经过油炸的面粉,如油条,其中的营养素还被破坏。
同样道理,如果早餐吃鸡蛋,建议尽量选择煮鸡蛋而非煎鸡蛋。 经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早晨起床后处于一种生理性缺水状态,因此,早上起来不要急于吃早餐,而应先喝500—800毫升凉开水或温开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道。然后再吃早餐,就更科学了。 营养饮食口诀(拓展内容) 牛奶补钙快又好,主食一定要吃好; 豆制食品不可少,蔬菜会把癌赶跑; 鸡肉里面营养高,海鱼降脂又补脑; 多把菌类去寻找,水果美容又防老; 鸡蛋一天一个好,咸盐千万要吃少。 问题
1:自己设计一份早餐 二、体育锻炼与营养素的补充

1、进行肌肉力量较高的项目锻炼时,应注意维生素蛋白质的摄取,因为力量练习与肌肉有关,肌肉发育的必须原料是蛋白质。

2、进行耐力性运动时要注意糖的补充,以提高体内糖原的储备。

3、当运动能力下降时,应适量的增加体内维生素的补充。

4、如果发生预防运动性贫血,是因为人体缺乏维生素和矿物质,应及时补充,特别是补充含铁量较高食物。


5、在开运动会等比赛前的一餐中(赛前2.5~3小时进餐),以七成饱为宜,不吃易产气、难消化的食品(如韭菜、大豆等),临赛前不要吃过多的糖(不超过1克/千克体重)。

6、运动中消耗大量热量,因出汗过多丧失大量水分。失水会使血溶量减少,而运动时机体则需要充分的血容量。
如果水分补充不足,从而出现全身乏力,口唇发干或疲劳现象。由于肌体缺水,血液的粘滞度增加,心脏负荷加大,也会出现心跳加快,体温上升,肌肉力量下降的情况。 运动中和运动后饮水应以少量多次为原则,切不可一次性大量饮水,大量水分渗入血液,使血液稀释,血量增多,会加大心脏、肾脏的负担。同时随汗水大量排出,还导致盐分的损失。为补充失去的盐分和热量,宜用含糖、盐比例适当的运动饮料。 运动中最好以水漱口,或以少量水解除渴感。应注意少量多次,间隔20~30分钟,每次150~200毫升/次为宜。运动后不要喝5℃以下和15℃以上的饮料,喝10℃左右的凉开水最佳。 问题
2:设立问题,学生思考探究,积极展示,师生补充及评价。


(1)、上午第三节为体育与健康的田径选项课,本次课是耐久跑的练习,下课后应怎样的饮水 。午餐应怎样进行营养的补充。 体育健康教案。
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